过节伟大的食谱

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好吃的东西的假期!

艾玛·兰迪斯,娱乐作家

很多人都同意,节日的最好的,最没有争议的部分之一是所有美味的食物。每一种宗教和文化都有自己的美食和过节的独特食品。这是很多美国人可能没有意识到的是,每一种文化都有自己的特殊节日或庆祝的方式。有数不清的节日全世界,导致准备更加传统和食物。

为了成为一个全球意识的人,它看起来过去一个人的“私密空间”,并看到超越有限的生命,许多美国人生活是很重要的。一个有趣的方式在丹麦庆祝节日是risalamande:各种各样的杏仁,樱桃八宝粥。这个名字来自法文版,“法国RIZ A L'amande”(翻译为“饭杏仁”)。 risalamande首先在丹麦提出在19世纪后期,当丹麦寻找新的方式,使八宝粥尽一切平安夜更加精彩。然而,这并没有成为流行,直到后来。 risalamande是最常见的服务在圣诞节前夕,还可以吃所有的整个12月。它也经常在新的一年的庆祝活动做。成每个批次准备的菜主机或女主人会激起一个整体杏仁,然后谁接收他们的碗杏仁接收奖金。为孩子risalamande的一个变体包括放置在烟锅内的圣诞节,然后给孩子们在布丁找到一个小玩具或奖品。这里是如何使它:

 

配料:

半杯(125 G)短粒大米

4杯(1L)乳

少许盐

⅔杯(150-180克)糖

1茶匙香草提取物

2杯(1/2升)搅打奶油

杏仁,脱皮和切成薄片的1或2个少数(除了一个杏仁,其中加入全)

樱桃酱(可选,但强烈推荐)

1个小存在(可选的,但强烈推荐)

 

说明:

  1. 把牛奶煮沸仔细,在厚底锅。加入大米,文火煮1小时左右,经常搅拌,以保持粥燃烧。加少许盐。

 

注意:如果你停在这一点上,你已经risengrød(“稀饭”),另一个丹麦冬季菜。你可以为这个了糖和肉桂洒,如,或继续前进,使里斯点菜曼德。此,顺便说一下,也是典型的德国培养皿(milchreis)。额外提示:第一洒糖和桂皮,然后小雨热,融化的黄油一汤匙在米饭。或苹果酱服务。

 

  1. 拌入糖和香草精,直到它的冷却(通过一个开放的窗口,或者在冰箱)设置在阴凉的地方完成的八宝粥。

 

  1. 只是在食用前,加入奶油和杏仁,在谨慎的搅拌。整杏仁,应小心地加入,其位置随机,以允许在mandelgave仪式公平竞争。

 

  1. 冰镇温暖的樱桃酱。有些人喜欢冷樱桃酱,虽然。

 

(图片和配方经由 //www.savorychicks.com/2009/12/ris-la-mande.html)

 

列入世界各地的假期avgolemono汤,源于希腊的另一种食物。 avgolemono是希腊文化担任第一场在圣诞节柠檬鸡汤。 “avgolemono”是指鸡蛋柠檬希腊,以及简单的菜只有几个成分。它认为avgolemono可能已经来临约作为一个犹太菜,但往往被认为是在许多食谱希腊的“民族汤”。此汤标记为许多希腊人的节日,但也是在美国越来越受欢迎这里是如何使它:

 

配料:

半杯(125 G)短粒大米

4杯(1L)乳

少许盐

⅔杯(150-180克)糖

1茶匙香草提取物

2杯(1/2升)搅打奶油

杏仁,脱皮和切成薄片的1或2个少数(除了一个杏仁,其中加入全)

樱桃酱(可选,但强烈推荐)

1个小存在(可选的,但强烈推荐)

 

说明:

  1. 把牛奶煮沸仔细,在厚底锅。加入大米,文火煮1小时左右,经常搅拌,以保持粥燃烧。加少许盐。

 

注意:如果你停在这一点上,你已经risengrød(“稀饭”),另一个丹麦冬季菜。你可以为这个了糖和肉桂洒,如,或继续前进,使里斯点菜曼德。此,顺便说一下,也是典型的德国培养皿(milchreis)。额外提示:第一洒糖和桂皮,然后小雨热,融化的黄油一汤匙在米饭。或苹果酱服务。

 

  1. 拌入糖和香草精,直到它的冷却(通过一个开放的窗口,或者在冰箱)设置在阴凉的地方完成的八宝粥。

 

  1. 只是在食用前,加入奶油和杏仁,在谨慎的搅拌。整杏仁,应小心地加入,其位置随机,以允许在mandelgave仪式公平竞争。

 

  1. 冰镇温暖的樱桃酱。有些人喜欢冷樱桃酱,虽然。

 

(图片和配方经由 //www.savorychicks.com/2009/12/ris-la-mande.html)

 

列入世界各地的假期avgolemono汤,源于希腊的另一种食物。 avgolemono是希腊文化担任第一场在圣诞节柠檬鸡汤。 “avgolemono”是指鸡蛋柠檬希腊,以及简单的菜只有几个成分。它认为avgolemono可能已经来临约作为一个犹太菜,但往往被认为是在许多食谱希腊的“民族汤”。此汤标记为许多希腊人的节日,但也是在美国越来越受欢迎这里是如何使它:

 

配料:

 

2汤匙橄榄油

1杯切碎的洋葱

5杯鸡汤

1杯水

半杯orzo或大米

1磅去皮鸡胸肉切丁

3汤匙柠檬汁

3个鸡蛋

欧芹(用于装饰)

 

说明:

  1. 炒洋葱:加热橄榄油在介质中锅和炒过中高热量的洋葱,直到它们是软的和半透明的,4-5分钟。
  2. 煮orzo或米饭:当洋葱烹饪,带来的盐水另一锅中煮沸,并添加orzo或大米。
  3. 加入鸡汤洋葱:当洋葱准备好,加入鸡汤和水,小裸煨。
  4. 漏orzo或大米,增加股票和洋葱:当orzo或大米已接近完成 - 公司,但大多是熟的 - 沥干开水和面食或米饭加入鸡汤。
  5. 鸡丁乳房再放入锅里。让这个煮5-8分钟,然后品尝汤盐。
  6. 脾气鸡蛋:在一个碗里打蛋。不停搅拌,柠檬汁添加到鸡蛋。你蛋柠檬混合物添加到汤之前,你需要锤炼的鸡蛋。它需要两只手来做到这一点。用一只手拂鸡蛋,柠檬混合物剧烈。与其他的,慢慢地在钢包的价值热汤纷至沓来。至少做两次,只要你想混合物,你可以尽可能多的钢包的价值肉汤补充。
  7. 拂回火鸡蛋打入汤和服务:打开热闭汤。拂汤用一只手当你在与其他倒入热鸡蛋,柠檬混合物。

 

(图片和配方经由 //www.simplyrecipes.com/recipes/avgolemono_soup/)